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Caffè varietà BOURBON

La varietà Bourbon nasce quando, nei primi anni del '700, missionari Francesi guidati dal Capitano Dufougeret-Grenier introdussero una pianta di caffè sull’isola di Bourbon (oggi chiamata Reunion). La nuova varietà botanica nata da questo innesto venne introdotta in Brasile e in Africa a metà dell'800. 

Più produttiva rispetto alla varietà Typica ma meno resistente alle malattie.

Molto dolce e di acidità ben bilanciata al gusto.

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